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用料
硬豆腐1,韩国年糕1,泡菜1,德式小热狗1,韩式拉面辛拉面泡面1,焗豆(茄汁豆)1,鸡汤(水也可以)1,韩国辣椒酱1,韩国辣椒粉1,片装芝士1,洋葱1,红萝卜1,蒜茉1,猪米雪1,金针花菜1,海带芽1
韩式部队锅的做法
1、先将硬豆腐切片,放入油锅煎至两面呈金黄色之后备用,海带芽及金针花菜泡水备用,猪米雪和韩式年糕先用滚水煮过(煮软即可,加点盐让其入味)
2、起一新锅放点香油先将蒜茉、洋葱及红萝卜用牛肉或猪肉炒一下,加入韩式辣酱一起煸炒,放入适量的水或鸡汤(视吃的人数增减),再放入韩国辣椒粉,试喝一下汤汁是否够味,不够自行增减盐及糖
3、放入年糕及泡菜一起煮到沸,放入泡面(想吃重点口味的可以加入一些泡面的调味包)
4、等泡面煮到有点软(不能太软),开始在四周摆放食材焗豆、德式热狗、猪米雪、海带芽、金针花菜及豆腐片,等泡面快熟再用芝士