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用料
彩色黄姜米1杯橄榄油2大匙扇贝3颗蛤蜊6颗虾6尾鱿鱼1/2尾洋葱1/2颗蒜头3瓣郁金粉1小匙九层塔细末1大匙蘑菇6朵鲜香菇3朵月桂叶1片白酒1/2杯鲜奶1/2杯帕玛森起司粉2大匙盐巴适量黑胡椒适量
豪华海鲜黄金炖饭的做法
步骤1:虾留头尾其他去壳去肠泥扇贝去壳洗浄鱿鱼洗浄切细环状洋葱切丁蒜头切细末菇纇切细小状
步骤2:香辛料~
步骤3:平底锅加入橄榄油
步骤4:加入洋葱炒香再下蒜末
步骤5:蘑菇.鲜香菇近来拌炒
步骤6:海鲜类通通进来呛入白酒
步骤7:虾子红蛤蜊开就可以关火
步骤8:把所有海鲜捞起备用(不要煮久会过老变硬喔!)
步骤9:原锅加入彩色黄姜米.月桂叶及一杯水或高汤拌炒
步骤10:加郁金粉可以再加少量的水进来慢慢搅拌
步骤11:加鲜奶或鲜奶油再把海鲜及九层塔细末加进来
步骤12:汤汁稍微收干做最后调味起司粉.盐.黑胡椒
步骤13:完成!!