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用料
白萝卜ㄧ条韭菜半束盐2匙药念(醃制用)以下材料糯米粉2大匙水200cc虾米3大匙辣椒酱2大匙辣椒粉3大匙盐1匙糖2大匙蒜泥2匙姜泥1匙鱼露2匙
韩式醃萝卜的做法
步骤1:☞白萝卜切丁成1.5-2公分大，放至保鲜盒。加入2匙盐摇晃均匀放入冰箱八小时去青等隔天出水。隔天出水沥干备用。
步骤2:☞韭菜洗净切段沥干备用。
步骤3:☞虾米与水煮沸五分后捞起虾米。
步骤4:☞2匙糯米粉加2匙水搅拌后放入虾米水中搅拌。
步骤5:☞稍微放凉后放入其他调味料。辣椒酱，辣椒粉，糖，蒜泥，姜泥，鱼露，盐的部份可以试食后斟酌放入，因为萝卜已经醃过盐，已有咸味。
步骤6:☞药念放凉后即可以拌入萝卜韭菜。
步骤7:☞拌入萝卜韭菜。室温放ㄧ天后冰到冰箱醃ㄧ天半就可以品尝噜
步骤8:☞放至罐中，玻璃或塑胶的皆可～