用料

提子，黄油，糖，蛋黄，面粉，面粉

提子小饼的做法

1.提子泡在提子汁中24小时以上。

2.黄油自然室温软化，切块，加糖打发至羽毛状（这可真是个力气活儿，俺打蛋白都不用这么费力）然后加一个蛋黄继续打发至飞起来的感觉。

3.加面粉，和一点点，一点点，一点点的小苏打。

4.用切刀拌好，然后整形，装在保鲜袋中放入急冻冻半小时。

5.取出，整形，切片，修一下边边，放油纸。

6.180度，20分钟。

---

---