用料

红心地瓜小2条树薯粉1碗糖4大匙水300cc

甜心地瓜球的做法

步骤1:地瓜刨皮，大略切厚片放入电锅蒸熟，

步骤2:熟地瓜捣碎，加入树薯粉搅拌至均匀，

步骤3:等稍冷后，拿一托盘撒点太白粉，地瓜馅随自己喜好捏制形状大小，

步骤4:取一另铁锅，倒入糖，开小火慢慢搅拌至糖融化后，加入水把它煮成糖水备用，另煮一锅水，滚后丢入捏好的地瓜球，至浮起就可以捞起，加入糖水中就好囉~^^

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