用料

高丽菜4片,鸡胸肉1片,洋菇5颗,(调味料)胡椒少许,(调味料)太白粉少许,(调味料)高汤粉少许,(调味料)牛奶50ml,(调味料)奶油一小块,(调味料)盐少许

奶油高丽菜卷的做法

1、处理食材高丽菜取下四片后洗净备用，可先将根部的地方切薄一点鸡肉剁成泥状，洋菇切成丁状。

2、用碗将鸡胸肉、洋菇、太白粉、胡椒、盐，充分混合成鸡肉馅。

3、取高丽菜来包鸡肉馅，把鸡肉馅放在高丽菜叶靠近根部的位置，先将左右往内折后慢慢朝前卷起，如最后左右无法密合，请用半截的牙签进行固定。

4、在锅内放入奶油、牛奶及高汤粉，煮滚之后放入高丽菜卷。小火慢慢煮熟高丽菜卷后即可上桌。

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