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用料
马铃薯500g奶油20g牛奶60ml鸡蛋1颗帕马森起司40g小番茄12颗黄节瓜100g绿节瓜100g康门贝尔起司40g杏仁碎适量柠檬皮丝适量柠檬汁适量橄榄油适量盐及胡椒适量
烟燻鲑鱼蔬菜洋芋塔的做法
步骤1:马铃薯去皮蒸熟压成泥,趁热拌进奶油,并加入适量盐及胡椒
步骤2:加入牛奶拌匀
步骤3:加入蛋液与一半帕马森起司拌匀
步骤4:将马铃薯泥填入烤盘,撒上另一半帕马森起司,送入预热至170度的烤箱烤约20分钟至表面金黄即可
步骤5:黄绿栉瓜切片,连同小番茄放锅内,加入适量橄榄油,盐及胡椒拌匀
步骤6:烤箱预热至180度,将蔬菜烤约15分钟即可
步骤7:将烟燻鲑鱼,康门贝尔起司及烤好的蔬菜铺在步骤四上,撒上杏仁碎,柠檬皮丝,最后再淋些橄榄油及柠檬汁就完成了!