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松阪肉1块,蒜2瓣,姜1小块,高丽菜1片,小蕃茄1个,芝麻少许,柴鱼酱油1/5杯,味霖1/10杯,糖1匙
1、松阪肉切小块、蒜切片、姜切片、高丽菜切丝、小蕃茄对切备用。
2、热锅放入松板肉煎出油,放入蒜及姜爆香。
3、待松阪肉煎至表面微焦,放入调味料及适量水煨煮,煮至汤汁略为收干。
4、以高丽菜丝舖底,放上作法3及小蕃茄,撒一点芝麻即可。