用料

大闸蟹4只姜片4片葱段适量米酒适量

清蒸大闸蟹的做法

步骤1:螃蟹拿回家后还是要再清洗一次

步骤2:我是用深盘子上架网子，再摆上大闸蟹，记得要让他翻肚喔!!!

步骤3:放上姜片、葱段后，淋上米酒，电锅外锅一杯水，开始蒸后30秒，倒数20分钟就可以起锅囉!!!!盘子底下的汤汁可以直接喝，也可以加入蛋液做成蒸蛋!!!

步骤4:肉质非常的清甜，忍不住吃了一口蟹黄~~~~挖~~~好美味啊!!!

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