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用料
鸡蛋2个，面粉70克，牛奶160ml，香蕉，圣女果，葡萄干，白糖50克
法式鲜果布甸的做法
1.面糊的做法：将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。
2.将面粉过筛到鸡蛋液里。
3.慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
4.搅拌好的面糊成流动的液体。
5.鲜果层的制作方法：将香蕉、圣女果切成块。
6.锅中放橄榄油，加入白糖炒至糖融化，状态为起小泡泡颜色变棕红。
7.加入切好的水果，翻炒一分钟，使水果充分沾上糖色。
8.将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
9.把面糊倒进烤盘。
10.烤箱160度上下火20分钟。
小贴士
听米唠叨：烤好后要趁热吃；大家还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果；烤箱温度不要过高，以免将表皮烤糊。