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用料
金门高粱酒3大匙盐1小匙蒜头3~5瓣姜片5片白虾1斤
高梁醉虾的做法
虾用水洗净后,趁新鲜活跳时用金门高梁醉晕虾(*`Д')再下少许的盐摇一摇均匀。
起锅不用放油,直接倒入虾放入配料中火盖上锅盖闷煮,直到虾变红弯曲即可起锅。勿煮过久哟~因为起锅后虾子还是会有余热。
简单的料理把食材的原汁原味呈现出,新鲜醉晕的虾带点酒香气~好吃的手指停不下来!!
38度金门高粱酒,没有高酒精度高粱酒的辛辣感,却依然保留高粱酒甘冽香醇的余韵,有享受、无负担,适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。