用料

高筋面粉200g,鲜奶150cc,酵母2.5g,高筋面粉150g,蜂蜜40g,盐3g,水70cc

中种蜜香吐司的做法

1、中种材料投入面包机内锅，以「面团模式」发酵，1小时后

2、加入主面团以[乌龙面模式]撹打15分钟，发酵30分

3、分成8等份，杆平卷起，排入12两吐司模，发酵60分钟

4、烤箱预热180度，烘烤40分钟

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