用料

四季豆(敏豆)一把红萝卜切丝少大蒜切末2小瓣香油3匙胡椒盐1匙烹大师或糖皆可半匙盐半匙

凉拌四季豆的做法

步骤1:将食材洗净切好,煮一锅水，水滚之后熄火，将四季豆与红萝卜丝放入滚水中，盖锅盖闷2分钟后捞起。(捞起后可放入冰水中口感会更佳)

步骤2:将调味料与蒜末放入锅内拌匀，将烫过之四季豆、红萝卜丝放入拌匀，使食材与调味料均匀即可。

步骤3:拌匀后，装入保鲜盒放入冷藏，完成!

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