香料马铃薯美式早餐

德式香肠2根蘑菇随意蛋3颗马铃薯一大颗牛奶2大匙蒜头2瓣奶油1小块盐1小匙黑胡椒1小匙义大利香料1小匙

步骤1:[香料马铃薯]因为这道料理需要的时间比较久，所以先处理-马铃薯洗净切块备用-煮一锅水，加盐，丢入马铃薯块先煮10分钟(这步骤是要去马铃薯的土味，并且之后煎的的时候只需要把表面煎焦即可)

步骤2:煮好后的马铃薯块用一点点橄榄油、盐、黑胡椒与义大利香料拌匀后-入锅把表面煎焦即可。[德式香肠]-平底锅加热后，加一点点橄榄油(因为我的锅子不是不沾锅，所以需要加油。如果是不沾锅，建议可以不要加油)-入香肠煎-煎的同时边在香肠上用叉子戳洞让里面的油流出来-这样不但煎起来更香，也让香肠比较不油-煎到表面有点微焦，皮有点裂开即可。

步骤3:[奶油蘑菇]-蘑菇擦净切片备用-蒜头切碎备用-平底锅先加入奶油与一点点橄榄油后开中火(补一点点橄榄油是因为蘑菇会吸油，需要较多的油。但如果全部都用奶油的话会太腻，所以我补一点橄榄油)-奶油还没全部溶化前就可加入蒜头碎爆香-蒜香出来后加入蘑菇拌炒至蘑菇有点焦黄即可(JulieandJulia教我们，要brownthemushroom就不能crowdthemushroom，所以我尽所能的把蘑菇片摊最开)

步骤4:[炒蛋]-取一大碗，打入三颗蛋-加入牛奶、盐与黑胡椒。用叉子打散备用-将煎好蘑菇的平底锅再添点橄榄油(或奶油)-油热后加入打好的蛋-一直由下往上、由外往内推画圈拌炒(把熟的蛋往上推，让蛋液与锅子接触)-炒至自己喜欢的熟度即可

步骤5:我个人喜欢半熟蛋，补一张还未加上番茄酱前的照片

步骤6:上桌