比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
油皮:中筋面粉320g酥油120g糖20g温水170g油酥:低筋面粉240g酥油150g内馅:绿豆沙320g咸蛋黄20个装饰:全蛋1颗酒适量黑芝麻适量
蛋黄酥的做法
步骤1:油皮：将中筋面粉+酥油+温水+糖拌均匀,成团后醒30分钟
步骤2:油酥：将低筋面粉+酥油压拌均匀
步骤3:咸蛋黄表面喷酒，入烤箱用180度烤7分钟
步骤4:绿豆沙分20份，包入咸蛋黄后滚圆备用
步骤5:将油酥及油皮均分成20等份,并将油酥包入油皮内
步骤6:擀平后卷起，重复两次~
步骤7:擀成圆形抱入包有咸蛋黄的豆沙内馅
步骤8:表面刷上用酒稀释过的蛋液后撒上少许芝麻
步骤9:入烤箱以220度烤20-25分钟即可
步骤10:成品
步骤11:不想吃咸蛋黄的也可来颗菊花酥~