用料

猪绞肉1斤洋葱(小)2颗市售义大利面番茄酱汁1罐义大利香料或粗黑胡椒适量盐少许酱油少许砂糖少许通心粉1包

茄汁肉酱通心粉的做法

步骤1:材料先准备好。洋葱切小丁，放进炒锅加少许油，中火炒到变软变透明。(可加1小汤匙的水一起炒)

步骤2:放绞肉，炒到表面变色、略熟、变粗粒状。

步骤3:酱汁整罐倒入锅中，加1瓶罐的水，搅拌均匀。盖上锅盖煮滚。煮滚加少许盐、酱油、砂糖，搅拌均匀就完成了。

步骤4:煮一锅滚水加少许盐、沙拉油，通心粉放进煮熟，捞出沥干。盘子先放通心粉，淋上茄汁肉酱，洒些义大利香料，就可以开动囉!

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