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马铃薯150g,红萝卜150g,鸡腿2只,椰奶40c.c.,水200c.c.,鱼露40c.c.,咖哩粉30g,砂糖10g,辣椒、盐少许
1、鸡肉汆烫后备用。
2、马铃薯、红萝卜削皮后切小块再将这三种食材放入蒸锅中。
3、将椰奶、鱼露、咖哩粉、砂糖、水加入锅里并搅拌均匀。
4、盖上锅盖闷20分，起锅后再放上些许辣椒、柠檬叶等做装饰。
