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香蕉核桃蛋糕【味蕾周记】

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用料

玄米油50ml,香蕉2根,鸡蛋2颗,贰砂糖(或黑糖)120g,鲜奶60ml,低筋面粉180g,小苏打粉5g,核桃40g

香蕉核桃蛋糕【味蕾周记】的做法

将玄米油、已捣成泥的香蕉、鸡蛋、贰砂糖、鲜奶放入钢盆内拌匀。

将已过筛的粉类倒入盆内扮匀,再倒入已略烤过且拨碎的核桃粒。

面糊倒入模型中,上方可放些香蕉切片,最后放入已预热10分钟的180度烤箱烤30分钟。

热热吃或冰过后再尝都很不赖哦!


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