用料

地瓜2条蛋黄1个奶油10G黑糖水20G

黑糖地瓜烧的做法

步骤1:地瓜洗净~电锅外锅一杯水蒸熟~

步骤2:将地瓜切半~中间的地瓜泥挖出来~地瓜盅要留点厚度才好装喔~

步骤3:地瓜泥加入蛋黄2/3颗~奶油10G黑糖水20G(甜度可依个人口味做调整~地瓜本身就有甜了~)全部拌匀~再装回地瓜盅~我是用小烤箱~先烤15分钟~

步骤4:刷剩下的蛋液~再烤15分钟就OK了~超乎意外的好吃~向**的抠抠可以自己赚囉~

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