用料

鸭腿4支,调味料如下,柳橙皮屑1颗,柳橙汁1颗,盐约12ml,黑胡椒适量,盛盘用如下,柳橙瓣1颗,义大利香菜适量

柳橙风味烤鸭腿的做法

鸭腿洗净后擦干备用。

把所有调味料倒进烤盘混合后,放进鸭腿按摩一下,让调味料附着在鸭腿上。

把整个烤盘放进已预热200度的烤箱烤1个小时,记得每20分钟要用烤盘里的鸭油涂抹在鸭皮上。

把油亮焦香的鸭腿从烤盘取出盛盘,衬上新鲜柳橙瓣及义大利香菜,淋上些许鸭油增香上菜。

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