用料

白米1杯,芋头1条,粗绞肉6两,虾米2大匙,泡水香菇4朵,油葱酥2大匙,大骨高汤1500cc,芹菜1支,香菜少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,白胡椒粉少许

芋头咸粥的做法

1、将香菇切成丝、芋头切丁、虾米剁碎备用

2、起锅放入香菇丝、绞肉拌炒，加入虾米炒香后盛出备用

3、将高汤、白米、炒香的香菇绞肉、盐、鸡粉、适量油葱酥、胡椒粉倒入锅中煮熟，食用时搭配芹菜末、油葱酥即可

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