用料

牡蛎500g高丽菜半个虾仁10只面线100g青葱1棵高汤250ml水500ml姜3片绍兴酒3茶匙胡椒粉少许酱油2茶匙盐1茶匙

简易鲜甜蚵仔面线的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:先将蚵仔用少许太白粉搅匀清洗干净。

步骤3:烧热一锅水，下材料2煮熟，然后把蚵仔氽烫1分钟，捞起备用。

步骤4:烧热锅，下高汤和水煮滚。

步骤5:放入高丽菜煮软，然后下虾仁。

步骤6:面线煮5分钟。

步骤7:加入蚵仔和调味料大火煮至滚。

步骤8:最后加入太白粉水，煮成稠状即可。

步骤9:食用时可撒少许青葱和香油调味。

步骤10:步骤说明

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