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用料
无毒水产土魠切片(小)225克,无毒水产活冻花枝(小)200克,无毒水产文蛤5-6颗,池上有机生态米(白米)350克,无毒鸡蛋1颗,香菜1小撮,葱1支,姜少许,天然海盐少许,奥莉塔葡萄籽油少许,进口有机白胡椒粉少许
土魠海鲜粥的做法
1、先将池上有机生态米洗净放进电锅煮熟。
2、将无毒水产文蛤泡入盐水数分钟吐砂；无毒水产活冻花枝在腹腔面划上菱形格纹后切成条状，汆烫放在旁边备用；葱切成小段；姜切成丝状；将无毒鸡蛋打成蛋汁备用。
3、在锅内放入些许奥莉塔葡萄籽油，把无毒水产土魠鱼片煎至两面微微金黄后取出，去掉骨头，在碗内捣成碎状。
4、将白饭、姜放入滚水中煮约10分钟等米粒软烂，加入碎鱼肉继续煮，再放进无毒水产文蛤等到开壳后转小火。
5、加进汆烫的无毒水产活冻花枝和天然海盐微微搅拌，闷个数分钟，打进蛋汁后便可盛装。
6、最后撒上少许进口有机白胡椒粉、葱跟香菜即可。