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萝卜糕300g,鸡蛋2颗,豆芽50g,蒜碎1大匙,葱花2大匙,辣椒1支,菜脯1大匙,「调味」酱油少许
1、萝卜糕切片备用；鸡蛋打散备用，蒜拍碎，葱洗净切花。绿豆芽洗净，辣椒切细，备用。
2、热锅下油，放入萝卜糕煎至两面呈金黄后，盛起备用。
3、同油锅，下蒜末、辣椒爆香，豆芽拌匀，下蛋液炒香。
4、调味并加入菜脯、葱花及作法1炒到香，即可盛盘。
