用料

蚵ㄚ约半斤蛋3个葱2根米酒1茶匙鸡粉1小匙

蚵仔葱花蛋的做法

步骤1:1.先准备好所需材料

步骤2:2.准备一个大碗放入调味ˊ打入蛋ˊ摆进葱花搅拌均匀

步骤3:3.在拌匀的蛋液中ˊ放入确实沥干水份的蚵ˊ轻轻再拌一下让蚵有稍为裹上蛋液即可

步骤4:4.热锅后放入2~3大匙的油烧热ˊ倒入准备好的材料煎至两面金黄即可ˊ或依自己喜好的成熟度即可

步骤5:美味的蚵仔葱花蛋就完成囉~~这是我自己很喜欢的一道家常菜不用什么技巧或撇步唯一关键就是"蚵要确实洗净ˊ并确实沥干水份"如果不爱葱ˊ搭配小白菜ˊ莴苣ˊ或任何喜欢叶菜类都可以的试试看吧~~相信你们会爱上它~~

---

---