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5公分厚猪排5片,玉米粉适量,鸡蛋2颗,面包粉适量,桂冠沙拉适量,盐适量
猪排洗净，用盐抓一下，待二分钟给盐入到肉中。鸡蛋打散备用。
再依序沾上玉米粉、蛋汁、面包粉。起油锅～油热后放入猪排炸至金黄色即可。
把炸好的猪排切块摆盘，淋上沙拉酱即完成！
