用料

鲜奶120ml鸡蛋3个蜂蜜或枫糖浆15ml中筋面粉75g融化奶油30ml室温奶油20g盐巴1g

DutchBaby荷兰宝宝烤松饼的做法

步骤1:鲜奶/鸡蛋/蜂蜜先搅拌均匀,加入中筋面粉/盐巴/融化奶油拌匀完成粉浆**为了方便操作,可以把粉浆到入有滴嘴的玻璃量杯

步骤2:烤箱预热425度F/210度C.将另外20g的室温奶油切成6小块.放入烤模中

步骤3:再将烤模放入烤箱烤1分钟至奶油融化,且听到奶油沸腾的冒泡声音(啵啵啵的声音)取出烤模,倒入粉浆约8分满烤12-15分钟,或至膨胀呈现金黄色

步骤4:**出炉后会慢慢消泡属正常现象**此配方可做6个

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