用料

芋头(净重)600g,椰浆1罐,糯米粉1杯,树薯粉半杯,糖半杯,椰子粉适量,玻璃纸1张

南洋芋头糕的做法

1.芋头切丝

2.糖与椰浆混合至糖溶化,加入糯米粉与树薯粉,搅拌均匀.

3.芋头丝与粉浆全部混合均匀

4.容器中铺上玻璃纸(年糕纸)倒入所有材料,大火蒸30分钟.

5.取出趁热洒上椰子粉,放凉后切快食用.怕沾黏就椰子糕四周全沾上椰子粉.

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