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南洋凤梨椰汁鸡柳

为您提供南洋凤梨椰汁鸡柳的菜谱，包括南洋凤梨椰汁鸡柳的做法,南洋凤梨椰汁鸡柳的做法步骤,南洋凤梨椰汁鸡柳怎么做好吃等详细内容。

新鲜凤梨半个(切小块),鸡胸肉1片(切2指宽厚片),椰浆400cc,高汤100cc,红辣椒1根(切末),蒜末少许,姜末少许,柠檬叶2片,红葱头2瓣(切末),鱼露少许,砂糖少许

南洋凤梨椰汁鸡柳的做法

1、将鸡胸肉切厚片加蒜末、姜末略醃。

2、锅内加入椰浆与红辣椒末、红葱末、用小火边煮边搅拌至辣椒的油脂与椰浆融合，加入高汤煮沸后加入柠檬叶、鸡肉片、辣椒片、凤梨片、鱼露、糖煮沸后即快起锅(不要煮太久保持鸡肉嫩度)。

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