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马六甲椰糖西米糕

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用料

西米250克,菜油(涂上模具内)少许,椰浆(用中火煮沸)250ml,GulaMelaka马六甲椰糖2砖，切碎,水1/3杯(1杯=8oz)

马六甲椰糖西米糕的做法

1、将西米煮熟，沥乾，倒入模具内，放置冰箱冷却。

2、将椰糖煮溶，过滤备用。

3、在另一个锅里，将椰浆煮滚，待凉备用。

4、上桌前，将西米从jelly模倒扣出来，淋上椰浆和糖浆。

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