用料

舞菇半包美白菇半包芦笋适量玉米笋适量红萝卜适量梅花猪半块蒜头5~6颗盐巴适量胡椒粉适量(熟)黑芝麻少许

双菇双笋炒梅花猪的做法

步骤1:准备食材~梅花猪切成肉丝,用少许盐巴跟胡椒粉抓一下,芦笋斜切小段,玉米笋斜切薄片,红萝卜切丝,蒜头切细末...

步骤2:把两种菇先放进锅子干煸,等菇的香味出来,倒少许橄榄油,放蒜头跟红萝卜下去炒香,同时在放梅花肉丝的碗里,加少许橄榄油搅拌一下,等红萝卜炒软后,就把肉丝放下去炒熟...

步骤3:之后放玉米笋跟芦笋下去炒一下,再加一些水盖上锅盖闷2~3个分钟,把蔬菜闷熟..

步骤4:要起锅前加少许盐巴跟胡椒粉炒一下,接着装盘后再洒些黑芝麻上去就完成囉~

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