用料

瓠瓜小的一颗蒜头1颗开阳适量菇类适量姜3片盐适量鸡粉适量胡椒粉适量酒一匙水100cc左右

开阳菇菇瓠瓜丝的做法

步骤1:准备以上材料

步骤2:泡开阳的水留着，瓠瓜，蒜头，菇类，姜切好备用

步骤3:开锅下中小火，（蒜姜开阳）爆香

步骤4:下瓠瓜拌炒下一小匙酒，开阳水100cc（选大瓠瓜水要加多点）及盐，鸡粉，胡椒粉，盖锅小火闷熟，约2分钟开锅，加一点点太白粉拌匀起锅

步骤5:喜欢吃软一点的可以煮就一点点，但要注意水份喔别太乾，

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