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凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침
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用料
三层肉三大片青阳辣椒三支酱油适量烧酒适量梅汁两匙醋两匙白砂糖半匙芝麻油半匙
凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침的做法
步骤1:将青阳辣椒切片。另外将酱油、梅汁、醋、白砂糖、芝麻油调和变成酱汁。
步骤2:依喜好辣的程度加入青阳辣椒，就完成又辣又美味的酱汁了。
步骤3:三层肉三大片备用。冷冻的三层肉会影响口感喔！如果要用冷得的肉的话可以退冰后再使用。
步骤4:起一锅水，开始滚后放入一些烧酒。
步骤5:再加入一些酱油，可除去肉的腥味。
步骤6:放入三层肉，让肉煮到熟后取出。
步骤7:将三层肉切断放凉。
步骤8:之后加入调好的青阳辣椒酱料。
步骤9:充分的混合均匀后就完成了凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침。
步骤10:凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침。青阳辣椒的辣度有点辣，不太能吃辣的人可以改成比较不辣的辣椒。喜欢酸一点的人可以多加一点醋或是梅汁喔！炎热的天气配上酸甜又辣的料理一定很下饭！在家里试试看这一道料理吧:)