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糖醋酱佐鸡丝酪梨沙拉◆唐风沙拉4◆
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用料
食材︰鸡胸肉1个食材︰番茄1颗食材︰酪梨1/2粒蒸鸡醃料︰米酒1大匙蒸鸡醃料︰葱1根蒸鸡醃料︰姜3片番茄酱3大匙蜂蜜1大匙醋1大匙盐少许葱1根姜3片
糖醋酱佐鸡丝酪梨沙拉◆唐风沙拉4◆的做法
步骤1:葱姜切丝，鸡胸肉覆蓋葱姜&米酒，电锅外锅水1杯蒸熟(或水煮10分钟)待鸡肉稍凉撕成小块，酪梨、番茄切小块葱姜切末与所有沙拉酱汁调匀，将食材与酱汁拌匀即成。Tips＊简单判别酪梨熟度是以表皮的颜色，黑色表示全熟。但如果一直冰箱保存，全熟不一定会变色，以手指轻压，会凹陷软化即可食用。
步骤2:＊酪梨的处理方式，对切、去核
步骤3:、以刀子轻脱去外皮。