用料

透抽2条,番茄1/2颗,洋葱1/4颗,蒜头2颗,柠檬1/2颗,「调味」泰式沙拉调味酱适量,「调味」义大利综合香料少许,「调味」蜂蜜少许

鲜蔬酱拌透抽的做法

1、蕃茄洗净画浅浅十字；洋葱皮切末，蒜头去皮去蒂头切末；柠檬挤汁。透抽2只洗净切圈圈状，备用。

2、煮滚一锅水，下番茄川烫30-40秒，放入冰水中去皮切细丁。

3、将洋葱末、蒜末、番茄丁混匀，加入调味料、柠檬汁拌匀成酱汁。

4、透抽放入滚水中汆烫一下，捞出冰镇沥干置盘，淋上鲜蔬汁即可。

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