用料

市售烤鸭片约1/3只,绿橄榄4颗,绿橄榄罐头泡汁约20cc,蕃茄1/4颗,小黄瓜半条,洋葱1/4颗,烤鸭所附之甜面酱少许

烤鸭橄榄桂冠b的做法

1、将橄榄、蕃茄、小黄瓜、洗净切成小丁，洋葱切细丝后泡冰水去除辛辣味后再切成小丁。

2、将歩骤1所有材料加入泡汁，拌均匀后静置一下，让所有材料味道充份混合成凉拌酱汁。

3、取2~3片(视大小片而定)烤鸭至盘中，再将歩骤2取适量材料放至于烤鸭上(可适量淋一些凉拌酱汁)。

4、用甜面酱放在三明治袋中，尖端剪一小口，在盘中画上几圈，品尝时可随时沾上一些

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