用料

绿花椰1朵,白花椰1朵,金针菇200克,新鲜香菇100克,乌醋适量,鸡汤块1块,太白粉适量

花椰烩鲜菇的做法

1、绿花椰、白花椰洗净摘小朵。

2、金针菇去梗洗净摘成丝。

3、鲜香菇洗净切丝。

4、煮一锅水，将绿花椰、白花椰川烫熟，捞出沥干排盘。

5、另煮一锅水约200cc，加鸡汤块，再放入金针菇、香菇丝煮滚，加入一匙乌醋调味，再以太白粉水芶芡。

6、最后浇淋在盛盘的花椰菜上即成。

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