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芒果起司蛋糕(免烤箱)
为您提供芒果起司蛋糕(免烤箱)的菜谱，包括芒果起司蛋糕(免烤箱)的做法,芒果起司蛋糕(免烤箱)的做法步骤,芒果起司蛋糕(免烤箱)怎么做好吃等详细内容。
用料
新鲜芒果泥约3大汤匙吉利丁7克热水70cc奶油起司225g白砂糖100g鲜奶油150g无盐奶油60g消化饼8片无盐奶油30g
芒果起司蛋糕(免烤箱)的做法
步骤1:消化饼放入塑胶袋杆成小碎片或捏成小碎片也可
步骤2:加入奶油搅拌均匀到奶油完全溶入饼干内奶油可先放在室温软化后较容易拌匀
步骤3:把拌好的消化饼放入蛋糕模的底部用汤匙压紧均匀摊平后放入冷藏约30分钟
步骤4:芒果削皮切块后放入调理机打成泥状备用预留3汤匙做芒果冻
步骤5:制作蛋糕体的食材全部放入调理的钢盆搅拌均匀到完全无颗粒及浓稠绵密后再加入芒果泥拌匀
步骤6:之后加入芒果泥拌匀
步骤7:将刚已完成的饼干底部的蛋糕模由冰箱取出将拌好的起司液体分三次慢慢的倒入每次都轻敲蛋糕模让空气跑出来并让蛋糕液体均匀的填满于蛋糕模型后包上保鲜膜放入冰箱冷冻库约冰4小时以上或是隔夜皆可
步骤8:芒果切块状热水加入吉利丁拌匀后加入芒果泥待凉备用
步骤9:蛋糕体上放上新鲜芒果及芒果泥后放入冷冻室
步骤10:冷冻大约2小时候即可取出食用