免油炸★起司马铃薯球

马铃薯1条蜂蜜(或砂糖)少许盐少许牛奶1小匙太白粉1大匙起司适量面粉1/2大匙沙拉油1小匙

步骤1:把马铃薯洗干净后，在前后两面用刀子划上十字

步骤2:放入微波炉蒸５分钟，不知道有没有熟的话，可以拿竹签插插看最厚的地方，如果很轻松就可以穿过的话就没问题了

步骤3:表皮剥掉以后，也顺便把一些小黑点清干净

步骤4:趁热把马铃薯压成泥，压得越细，吃起来口感会越绵密哦

步骤5:压得差不多以后就可以把蜂蜜、盐、牛奶加进去一起搅拌

步骤6:试过味道觉得ＯＫ的话，就可以加入太白粉搅拌均匀然后放冷

步骤7:冷了以后就可以将马铃薯泥捏成你想要的大小

步骤8:压扁加入起司

步骤9:然后再搓成圆球状

步骤10:把表面均匀沾满面粉后就可以准备下锅了

步骤11:大火热油锅，油热了以后转中火，把马铃薯球放入锅内，然后不停地翻动！让表面每个部份都有均匀沾到油

步骤12:煎到表面有"赤赤"的感觉就完成囉！

步骤13:这次起司放得比较少，牵丝牵的不够！喜欢爆浆口感的人可以多塞一点起司囉>.^