用料

肝肠2条腊肠2条白米2杯米酒少许葱1根酱油2大匙蚝油2大匙蜂蜜少许

LC铸铁锅x港式腊味饭的做法

步骤1:白米两杯先洗净沥干静置30分钟肝肠两条,腊肠两条斜切后备用葱斜切备用

步骤2:白米两杯：两杯水(水里加少许米酒增加香气);将切好的肝肠及腊肠整齐平舖在饭上

步骤3:锅盖先漏出一个小缝,以中大火煮开,滚之后盖上锅盖继续煮1分钟,1分钟之后调小火闷煮10分钟,离火之后再闷10分钟(闷饭过程不要开盖)

步骤4:饭完成之后,开盖均匀淋上预调的淋酱,舖上斜切的葱花之后就完成港式腊味饭

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