用料

绿竹笋1根新鲜香菇1~2朵红萝卜适量青葱1根猪肉丝100公克白米1碗盐适量味琳少许白胡椒粉适量香油少许

香菇竹笋瘦肉粥的做法

步骤1:白米洗净倒入锅子，加入适量的水，然后开中火。

步骤2:绿竹笋去壳洗净切丝；新鲜香菇洗净去梗，然后切丝；红萝卜洗净切丝；青葱切成葱花；猪肉丝加入少许味琳，搅拌均匀备用。

步骤3:整锅粥开始沸腾时，就可以将切好的竹笋、香菇、红萝卜丝与猪肉丝都加进去。当再度沸腾时转小火，并且不时的用大汤匙把表面的泡沫捞掉。

步骤4:当米粒都已经开了之后，加入适量的盐与白胡椒粉，搅拌均匀继续熬煮约10~15分钟。

步骤5:起锅前滴上少许香油，并且洒上葱花，然后就可以关闭炉火上桌。

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