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马铃薯火腿培根咸派-泡菜人妻inNY'skitchen
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用料
马铃薯一颗,培根四片,火腿三片,洋葱一颗,花椰菜适量,奶油，帕马森起司适量,盐少许,(蛋液)蛋四颗,(蛋液)牛奶三杯,(蛋液)胡椒粉少许,(蛋液)盐少许,(蛋液)奶油少许
马铃薯火腿培根咸派-泡菜人妻inNY'skitchen的做法
派皮作法请查看我的食谱。先将所有材料洗干净切小块备用，除了火腿对角斜切
培根切小块后先下锅炒，炒的时候会出油，炒至香味出来后放洋葱拌炒一下
小块马铃薯放入锅中炒，放入奶油，最后放入花椰菜，撒点盐即可
(蛋液)将所有材料拌匀，奶油溶化后放入搅拌，如果在倒入派皮中发现蛋液不够可在调制
将火腿铺在底部后剩下材料放入派皮中，最后倒入蛋液高过材料，最后撒上起司。烤箱预热180度，烤30分钟，可查看蛋液状况是否凝固(不同烤箱会影响时间)，凝固后将派放上层烤五分钟让表面微焦
要等派完全放凉后再脱模会比较好脱模