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糖葫芦(颗粒口感)

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用料

新鲜水果(草莓、番茄、奇异果等)适量,砂糖200g,水60g

糖葫芦(颗粒口感)的做法

1、把糖跟水放到锅子里加热,一边搅拌避免烧焦,一直到煮滚◦

2、把新鲜水果用竹签串起,摆在盘子上

3、把煮滚并搅拌均匀的糖浆水淋在水果上(因为不像外面贩卖的煮一大锅,可以用水果串进去蘸),稍微静置待冷却后,表面就会生成硬硬脆脆金黄色的糖壳,这样就完成囉!!



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