用料

鲑鱼半片白饭适量海苔8小片小黄瓜片半条日式绿茶一壶芥末柴鱼粉盐巴各少许

懒人轻食~鲑鱼茶泡饭[深夜食堂x鲜食家]的做法

步骤1:把鲑鱼用烤箱或锅子煎熟,最好煎到表面有酥脆的感觉

步骤2:海苔用炉火烤过,有烤过的海苔会很香很脆喔~

步骤3:把烤过的海苔剪成细丝,鲑鱼弄碎把鱼刺取出

步骤4:准备一壶热茶,我们家是用日本的煎茶,如果没有的也可以去买市面上的日式无糖绿茶加热即可.不建议用台湾的茶叶喔~风味不太一样

步骤5:等待茶冲好的时间,把鲑鱼和小黄瓜海苔细丝放在白饭上面,再放上柴鱼粉和少许盐,最后可以放上一些芥末当作隐味

步骤6:把泡好的茶放入5即可

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