用料

羽衣甘蓝一份,地瓜一份,红萝卜一份,紫色高丽菜一份,橄榄油/罗勒叶/大蒜/干燥巴西莉/香料海盐/蜂蜜适量

羽衣甘蓝地瓜彩虹沙拉的做法

1、红萝卜和地瓜切小丁后滚水煮成自己喜欢的熟度

2、一边等红萝卜和地瓜熟一边调配酱料:大蒜一颗和罗勒叶一把切碎后加入橄榄油三大匙干燥巴西莉和海盐少许再加入一小匙蜂蜜调匀

3、羽衣甘蓝切小块紫色高丽菜切丝放到大碗中拌入调好的橄榄油酱料

4、我看老外们的作法是会用手来按摩羽衣甘蓝的叶子直到叶子有一点微缩变柔软一点代表有吸收到橄榄油酱汁但我自己觉得好像用汤匙喇一喇都有沾到酱汁也是可以XD

5、最后在把煮好的红萝卜和地瓜丁加入就好囉!

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