用料

a天然酵母250ga高筋面粉250ga糖25ga盐少许a开水70gb芝麻粉120gb橄榄油30gb黑糖20gc煮水1000ccc糖两大匙

水果酵母“黑芝麻贝果的做法

步骤1:全部a材料混合揉均匀，约15分左右，至面团光滑。

步骤2:面团揉至光滑后，盖上湿布醒十分钟。

步骤3:分割成六等份，滚圆醒十分钟。

步骤4:杆成四方长形

步骤5:卷入芝麻馅，卷成长条状

步骤6:再圈起成圆圈型状。

步骤7:入煮开的糖水中川烫一分钟，捞起。

步骤8:煮糖水的同时，先愈热烤箱200度10分，再放入烤箱中烤20分，上色后即可。

---

---