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香酥提子条

为您提供香酥提子条的菜谱,包括香酥提子条的做法,香酥提子条的做法步骤,香酥提子条怎么做好吃等详细内容。

用料

黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐1/4勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺

香酥提子条的做法

1.准备黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐1/4勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺。

2.黄油软化后打发至发白变大,分三次加糖搅打均匀。

3.分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次。

4.加入盐搅拌均匀后,加泡打粉,筛入低粉,撒上葡萄干用手轻柔成团。

5.面团包入保鲜膜后,放入方形保鲜盒内挤压成规整形状,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时。

6.冻硬的面团用刀切成条状,烤箱预热200℃,放入中层烤制15分钟即可。

小贴士

1.黄油打得要够发。2.砂糖一次不能加入得太多。3.加入蛋液后要搅拌得细腻。4.面团冻得要够硬。


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