用料

去骨鸡腿肉一块,白米两杯,干香菇两朵,鸿喜菇半包,金针菇半包,红萝卜半条,蒜头一颗,黑胡椒粉适量,酱油适量,盐巴适量

菇菇鸡肉炊饭的做法

1、鸡腿肉切丁放至容器中，蒜头切碎（看个人喜好）加入调味料醃至入味

2、干香菇加水先泡开后切丁，香菇水留着备用，其他菇类及红萝卜也一起切丁，放置碗中备用

3、白米洗好后先加入香菇水，剩下的部分再以白水补足（或者一开始就用煮米分量的水泡开香菇）

4、锅内由底而上依序铺入白米，鸡肉，菇类，外锅加水后按下开关

5、电源跳起后将锅子打开把所有料拌匀，再盖上锅盖闷十分钟

6、香喷喷菇菇鸡肉炊饭完成囉！

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