用料

葱段适量,姜片适量,枸杞少许,当归少许,红枣适量,黄蓍少许,绍兴酒适量,酱油少许,盐少许

养生虾的做法

1、先将虾子洗净剪头备用中药料洗净泡绍兴酒备用

2、起锅将姜片及葱段爆香再放入虾子拌炒变红再倒入少许酱油拌炒至酱香味出现再倒入泡好的中药料及绍兴酒闷煮收汁

3、收汁前先试味道若不够咸可再加入少许盐调味拌匀后再将汤汁收至微干即可起锅盛盘

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