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海南鸡饭-每颗饭粒都好浓郁！
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用料
去骨鸡腿肉2块白米2.5杯酒2大匙盐1小匙水2杯黑胡椒及辣椒粉少许香菜少许柠檬片少许姜末1节盐1/2小匙柠檬汁1小匙沙拉油1小匙酱油3大匙砂糖4大匙
海南鸡饭-每颗饭粒都好浓郁！的做法
步骤1:将鸡肉洗净用叉子稍微戳洞..接着淋上酒、撒上盐按摩一下鸡肉^^
步骤2:取一小锅倒入酱油及砂糖小火加热至砂糖溶解..酱油淋酱就好囉:)
步骤3:另外将姜味淋酱材料全都混和搅拌均匀即完成这两样淋酱！！
步骤4:在锅中放入鸡肉加入2杯水加热^^
步骤5:沸腾后捞去渣渣盖上锅盖..小火煮约15分钟熄火:)熄火后将鸡肉静置10分钟^^
步骤6:捞起鸡肉切成适当大小^^
步骤7:将刚刚煮鸡肉的汤汁过滤后..加水至550cc..加入1/2小匙的盐拌匀备用^^"
步骤8:接着将米洗净后倒入锅内且倒入550cc的鸡高汤...将鸡肉铺上后盖上锅盖以中火加热！！沸腾后以小火炊煮10分钟..熄火焖10分钟...开盖撒上香菜及黑胡椒.辣椒粉..插上柠檬片即完成^^"
步骤9:一点也不难的海南鸡饭...好吃登场>////
步骤10:看起来好嫩的鸡肉呢:)下面的白饭看似简单..味道却好迷人唷^^
步骤11:完全吸附着鸡汁的白饭...怎么可能不美味呀^^"吃上一口皮滑肉嫩的鸡肉...大满足唷:)
步骤12:真的忍不住一直吃这香喷喷的海南鸡饭呀>/////